ANOREXIA Y BULIMIA publicado por Joselyne Orccosupa Minaya

¿Por qué la comida se convirtió en una pesadilla?

INTRODUCCIÓN:
La anorexia como factor riesgo en nuestra adolescencia, la poca valorización del cuerpo
conlleva a nuestras preguntas; ¿Porque maltratan al cuerpo con dietas tan estrictas? ¿Cuándo
comenzaron a ver a una comida como una cifra, es decir una cantidad de calorías, ¿Porque
llegaron a ese extremo?
Actualmente en nuestra sociedad vemos que el trastorno de la anorexia a sobresalido como
una de las enfermedades de este siglo. Sin embargo, esta enfermedad ya está desde tiempo
atrás, solo que no se conocía muy bien sus razones; también se habla de la anorexia nerviosa.
En absoluto todas las personas o la mayoría a escuchado hablar de este trastorno, al parecer
pocos somos lo que sabemos en sí sobre ¿Qué es la anorexia? ¿Qué la induce? ¿Cuáles son
sus repercusiones en la salud, en lo psicológico y en lo social?
En lo social los adolescentes sienten la constante presión por pertenecer a un grupo o ser
aceptado y este factor perjudica más a aquellos que tiene una baja autoestima; la necesidad de
estar delgado es desmesurado, al no haber el control suficiente en los productos para
adelgazar ni la adecuada educación nutricional.
Esta delgadez se logra suprimiendo o reduciendo el consumo de alimentos, especialmente lo
que supuestamente ´´engorda´´ o tiene ´´muchas calorías´´ además de frecuentes vómitos, el
uso indebido de laxantes, ejercicio físico excesivo, consumo de diurético y anorexígenos, etc.
El paciente anoréxico percibe un profundo temor al incremento de peso a pesar de que está
disminuyendo, prácticamente este niega siempre su malnutrición, no tiene conciencia de su
situación; ya que tiene una distorsionada imagen corporal, lo que le fuerza a seguir con la dieta;
obviando sus consecuencias en su salud física como hipotensión, alteraciones de la piel, caída
del cabello, etc. y en lo psicológico la tristeza, irritabilidad, aislamiento social e incluso ideas de
muerte y suicidio.

DESARROLLO:
 ¿Qué es la anorexia?
la anorexia es un trastorno mental y de la conducta alimentaria. Se trata de una
patología mental, puesto que el miedo a engordar condiciona el estado anímico y
psíquico del paciente. La anorexia es una enfermedad que puede convertirse en
crónica, en la cual las recaídas son frecuentes y que puede afectar de manera grave a
la salud del paciente y a su calidad de vida. (1)
 Causas de la anorexia:
a) Factores individuales:
Interviene los factores genéticos, biológicos y de personalidad.
Podría existir un componente genético, porque la hermana de la paciente anoréxica
tiende a padecer de lo mismo; los hallazgos biológicos se justifican en alteraciones
hormonales y en la intervención de los neurotransmisores (como es la serotonina) que
actúan en la regulación del apetito. (2)
La personalidad suele ser del tipo obsesivo-compulsivo e histriónico. Son
autoexigentes y perfeccionistas en extremo, tanto que nunca alcanzan los niveles que
se imponen, con lo que su autoestima disminuye y su tendencia depresiva se
incrementa.

b) Factores familiares:
El carácter de sobreprotección, el alto nivel de aspiraciones, la rigidez, la prolongada
duración de los conflictos, etc., favorecen el desarrollo de la anorexia.
Constituyen un factor perturbador las alteraciones en las relaciones de las relaciones
familiares.
c)Factores sociales y culturales:
Juntamente con los aspectos psicológicos, estos serán fundamentales para el
desarrollo de la anorexia. Con respecto al incremento del numero de casos se debe a
que la sociedad demanda una dieta ´´sana´´ mejor dicho una dieta baja en calorías,
escaso de grasas y azucares y libre de especias.
Estos estereotipos tan presentes en nuestra cultura, como cuerpos estilizados que se
venden como publicidad; influyen de tal magnitud que tratan de imitar los canones de
belleza. (3)
d)Factores precipitantes o desencadenantes:
Estos representan una amenaza para el autocontrol, la autoestima o el equilibrio:
o El inicio de una dieta restrictiva es el principal factor desencadenante.
o Los cambios corporales propios de la pubertad y la adolescencia, en especial
el rápido incremento de peso o las críticas recibidas respecto a la imagen
física.
o Acontecimientos vitales importantes, como un traumatismo que haya
desfigurado el aspecto físico, rupturas conyugales de los padres, fallecimiento
de alguno de ellos, etc.
e) Factores perpetuadores:
Unido con los factores individuales no resueltos, más la presión sociocultural
existente, el principal factor será las alteraciones psicopatológicas (consecuencia de la
desnutrición continuada) (4)
 Tipos de anorexia:
a) Tipo restrictivo o típico: La disminución del peso se produce por medio de las
dietas, ayunos o ejercicios en demasía.
b) Tipo compulsivo/purgativo: El paciente anoréxico recurre a los vómitos, o abuso de
los laxantes, diuréticos o enemas. (5)
 Síntomas de anorexia:
 Pérdida de peso, menos del 85% del peso considerado adecuado para su edad
y altura.
 Distorsión de la imagen corporal.
 Negación a tener un peso saludable.
 Pánico de engordar.
 Obsesión con el peso.
 Obsesión con los alimentos.
 Excesiva preocupación por los alimentos, conteo de calorías
 Negación del bajo peso.
 No admite tener un peso corporal bajo.
 Negación del hambre.
 Trastornos del sueño, amenorrea (ausencia del flujo menstrual) . (6)

 Repercusiones en la salud biopsicosocial a largo plazo: Mayormente se
da en mujeres.
 Grave debilitamiento del Sistema Inmunológico
 Diabetes.
 Trastornos fisiopatológicos: fobia social, comportamiento agresivo, abuso de alcohol.
 Problemas digestivos: gastritis.
 Desequilibrios electrolíticos.
 Infertilidad.
 Osteoporosis.
 Inflamación de riñones y problemas cardiacos. (7)

 Tratamiento para la anorexia
En este tratamiento están determinados objetivos, tales como:
 Desarrollar actitudes realistas sobre la imagen corporal.
 Revertir el descontrol de la ingesta y el abuso de laxantes si existiese.
 Ayudar a afrontar la ansiedad.
 Ayudar a mejorar la autoestima.
 Establecer mecanismos de motivación para lograr éxito en el tratamiento.
Para un tratamiento eficaz, es relevante hacer una buena evaluación que permita conocer los
puntos a subsanar, para obtener un resultado óptimo y la recuperación de la persona que sufre
anorexia. (8)
Para un tratamiento exitoso es necesario:
 La colaboración del paciente.
 Normalizar el peso y la ingesta diaria de alimentos.
 Trabajar sobre fobias, crisis.
 Interacción social, auto percepción de imagen corporal.
 La interacción con la familia.
 El apoyo del equipo interdisciplinario.
Es muy importante que no solo el paciente lleve el tratamiento, sino que también lo lleva la
familia, para que se capacite y pueda ayudarlo a no recaer. (9)

Figura 1. Pinedo, Carolina. (2016) Cómo saber si mi hijo tiene anorexia o bulimia. Recuperado de
https://elpais.com/elpais/2016/09/22/mamas_papas/1474553703_138409.html

CONCLUSIONES:
En esta actualidad que estamos tan influenciados por la tecnología, tv, revistas, etc.; donde se
nos plantea como un prototipo de mujer delgada, algunas personas se dejan llevar por esto,
tratándolas de imitarlas no toman en cuenta el daño perjudicial que ellas mismas están
haciendo, en este ámbito creen que todo engorda y dejan de comer, acarreando enfermedades
más adelante
Como una solución yo propongo la implementación de una adecuada educación nutricional,
para que tengan conociendo que no es necesario dejar de comer para no engordar sino comer
equilibradamente, lo justo y necesario.
Otro punto que quiero resaltar es que, al no alimentarse los adolescentes, ya que en esta etapa
son estudiantes, debido que no consumen alimentos nutritivos por el miedo a engordar, no son
eficaces en el ámbito académico, arrastrando otros problemas sociales.
El objetivo de este ensayo es dar a conocer un poco mas sobre esta amenaza que es la
anorexia y dar una posible solución.
Bibliografía
1. Loran Meler, Dr.Eulalia y Sanchez Planell, Luis. Comprender la anorexia y bulimia y el
transtorno por atracón. Barcelona : Amat, 2013.
2. De la Rosa, José. GENT SIDE. [En línea] 16 de mayo de 2016. [Citado el: 16 de maayo de
2018.] http://www.esgentside.com/anorexia-mental/anorexia-definicion-sintomas-
tratamiento-causas-y-consecuencias_art7798.html.
3. ´´La anorexia disminuye la calidad de vida del paciente de manera evidente”. Holguera Ortiz,
Silvia. [ed.] HBakkali. 2013.
4. López, Sergio. Prensa, cuerpo y salud en el siglo XIX. Centro de estudios y atención
psicológica. México : s.n., 2000.
5. Epidemiologia de la conducta alimentaria en una muestra representativa de adolescentes.
Benjet, Corina. 6, s.l. : Salud Mental, 2012, Vol. 35, págs. 483-490.
6. Rubín Matrín, Alberto. 10 Grandes consecuencia de la anorexia sobre la salud. Lifider. [En
línea] setiembre de 2014. https://www.lifeder.com/consecuencias-de-la-anorexia/.
7. Compromiso cardiovascular en anorexia nerviosa. Valeria Acevedo, María y Alvarez,
Patricia. 4, 2014, Vol. 4.
8. Transtornos alimenticios. Toledo de la Cruz, Yesua. Argentina : s.n., 2011.
9. Imagen corporal y representaciones alimentarias en mujeres de trece comunidades rurales
mexicanas. Pérez Gil, Sara Helena y Romero J, Gabriela. 2, San Pedro, México : s.n., 2018, Vol.

TRABAJO DE CAMPO:
Primero se busco la información de muchas fuentes, se encontraron en varios idiomas por lo
que se tuvo que traducir, luego escuchar videos de testimonios y evidenciar los síntomas de las
personas que presentaban anorexia, luego indagar por las consecuencias graves de esta
condición, se buscaron en libros, artículos, hasta en ensayo y tesis, dar un tratamiento a las
personas con estos trastornos alimenticios; por último, hacer el correcto citado para evitar el
plagio.